月子餐的首選——人參粥

　　【藥膳名】

　　人參粥

　　【處方】

　　人參15克（為末）生姜（去汁）15克

　　【功能主治】

　　治反胃吐酸。

　　【用法用量】

　　食用：宜秋冬季早晚空腹食用。

　　上二味，以水2升，煮取1升，入粟米1合，煮為稀粥，覺饑食之。
 

　　【制作做法】

　　1.人參洗凈，大米淘洗凈。

　　（鮮人參漿水足，營養好些，用牙刷好刷些，吃不完的，可以放冰箱冷藏，可以曬干，放很久。）人參粥的做法

　　2.將人參和大米一并放入砂鍋內，加適量水，煮45分鐘，成粥后加入冰糖即可。

　　【人參功能】

　　補氣固脫，補肺益脾，生津，安神，益智。有補氣救脫、益心復脈、安神、生津、補肺、健脾等功能。對于治療心血管疾病、胃和肝臟疾病、糖尿病、不同類型的神經衰弱癥、各種精神病、陽痿及某些癌癥等均有較好療效；亦是一種滋補強壯藥。

　　1.治重病、久病或大出血后虛脫；

　　2.治肺虛氣短喘促，脾虛食少、倦怠，反胃，久瀉，腎虛陽痿，尿頻，脫肛；

　　3.治病后津傷口渴，多汗；

　　4.治心悸怔忡，失眠健忘，崩漏，小兒慢驚

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