當今社會,每個人每天不是在刷手機,就是一直坐在電腦前工作或游戲。手機、電腦看久了眼睛就會干澀,導致視力下降,尤其是那些經(jīng)常對著電腦的上班族,要學會護眼明目。吃什么對眼睛好?藥膳調(diào)理是護眼明目的最理想方法。
護眼明目的藥膳食譜
1、枸杞菊花茶
材料:枸杞五錢、菊花六錢,冰糖少許。
做法:將枸杞加水1500cc,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘,再將菊花放入,大火煮沸后熄火五分鐘,撈去菊花,再以冰糖調(diào)味即可。
功效:清肝火、養(yǎng)陰明目,能有效緩解視覺疲勞。
2、枸杞桑葚粥
材料: 枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個,粳米100克
做法:以上材料同熬粥食用。
功效:枸杞子、桑葚養(yǎng)血明目,山藥、紅棗平補肺腎、益氣健脾。視力疲勞者如能每日早晚兩餐,長期服用,既能消除眼干疲勞癥狀,又能增強體質(zhì)。
3、豬肝綠豆粥
材料: 新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。
做法:先將綠豆、大米同煮,八成熟后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,煮好后加入調(diào)味品即可。
功效:補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些眼干不適,面色發(fā)黃,視力減退、視物模糊的體弱者。
4、菟絲子煲鵪鶉蛋
材料:菟絲子9克、紅棗12克、枸杞12克、鵪鶉蛋400克、黃酒1杯、鹽適量
做法:(1)菟絲子洗凈,裝入紗布袋中,綁緊口;紅棗及枸杞均洗凈。
(2)棗、枸杞和紗布條共入鍋,加水適量,再放入鵪鶉蛋,最后加黃酒煮沸,改用小火續(xù)煮約60分鐘,加鹽調(diào)味即可食用。
功效:補肝明目、益精填髓、補氣益血、滋潤皮膚。
5、杞菊歸地酒
材料:菊花500克、生地黃300克、枸杞子100克、當歸100克、糯米3000克、酒曲適量
做法:(1)花、生地黃、枸杞子、當歸放入沙鍋內(nèi),加入清水使之淹過藥面5厘米,煎取濃汁,備用,
(2)淘洗干凈,煮成米飯,候冷,放入酒壇內(nèi),加入藥液、酒曲,攪拌均勻,密封,盆于溫暖處貯存,7日即成。
功效:滋陰清熱、養(yǎng)肝明目
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