白果和這些食物搭配在一起吃，有你意想不到的養生功效！

　　一些藥材和食物搭配在一起吃，在滿足營養均衡的同時，還會對人有很好的養生功效。白果營養價值豐富，可潤肺，定喘，澀精，止帶，寒熱皆宜。今天小編就給大家介紹一下白果和食物搭配的吃法，養生功效很不錯哦。
 

　　一、白果燉烏雞

　　材料：烏雞肉300克、白果10克、枸杞5克、鹽3克、姜2克

　　做法：

　　1、烏雞肉洗凈切塊;白果和枸杞分別洗凈瀝干;姜洗凈，去皮切片。

　　2、烏雞塊、白果、枸杞和姜片放入鍋中，倒入適量清水，加鹽拌勻。

　　3、用大火煮開，轉小火燉約30分鐘即可。

　　功效：益氣補血、止咳化痰、補精添髓、利尿。

　　二、白果炒上海青

　　材料：上海青400克、白果100克、鹽3克、雞精3克、水淀粉適量

　　做法：

　　1、將上海青清洗干凈，對半剖開;白果清洗干凈，入沸水鍋中汆水，撈起瀝干，備用。

　　2、炒鍋注油燒熱，放入上海青略炒，再加入白果翻炒。

　　3、加少量水燒開，待水燒干時，加鹽和雞精調味，用水淀粉勾芡即可。

　　功效：此菜具有清熱解毒、潤腸通便、促進血液循環、增強免疫力、增強記憶力的功效。
 

　　三、糖絲白果

　　材料：白果500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。

　　做法：

　　1、白果去殼和紅衣，洗凈后用開水氽一遍，瀝凈水分，冰糖研成末。

　　2、加入白果繼續煎烤，用鏟不斷炒動，防止焦化。

　　3、待糖拉成絲，白果呈金黃色時，放入糖桂花推勻，即可起鍋入盤。

　　功效：開胃健脾、止咳平喘。

　　溫馨提示：白果盡管功效非凡，但其本身帶有一定的毒性，因此在吃白果時一定要多些注意哦!

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