中醫推薦：產后體虛多食黨參烏雞枸杞湯！黨參烏雞枸杞湯的做法

　　產后虛弱是新媽媽最擔心的事，黨參可以緩解產后虛弱，同時還有養血補氣的功效，我國在很早就有食用黨參的歷史，雖然在功效上遠不及人參，但是營養價值還是非常的高的，黨參烏雞枸杞湯，就是產后媽媽們的瑰寶!
 

　　【名稱】

　　黨參烏雞枸杞湯

　　【食材】

　　黨參、烏雞、枸杞、桂圓、紅棗、姜片

　　【做法】

　　1、干桂圓剝掉外殼取出果肉,姜切片,烏雞洗凈瀝干水份后入鍋中開水淖一遍去掉血水。

　　2、把烏雞放入煲湯的容器中,依次將桂圓肉、黨參、枸杞、紅棗、姜片放到里面黨。

　　3、倒入適量的溫開水,水量以沒過雞身為宜。

　　4、大火燒開后改小火煲至1-2個小時熟后調入適量的鹽即可出鍋食用。

　　【適用人群】

　　一般人群均可食用。適宜體質虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產后體虛者。

　　【禁忌人群】

　　氣滯、肝火盛者禁用;邪盛而正不虛者不宜用。
 

　　【食用禁忌】

　　黨參和黎蘆相克：

　　藜蘆的性寒，而且有毒，黨參的性溫，兩者一起食用，會導致藥性的減弱，達不到效果。

　　黨參和蘿卜相克

　　蘿卜是泄氣的食材，而黨參是補氣的好食材，兩者一同食用，會降低黨參的藥性。

　　【黨參的功效與作用】

　　1、補中益氣

　　黨參的某些成分有調整胃腸運行功能、抗潰瘍、增強機體免疫功能、抗應激、調節血壓等作用，具有很好的補中益氣的效果。

　　2、增強造血功能

　　黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參可增強造血功能。因化療和放射療法引起的白細胞下降，服用黨參也有促使白細胞回升的效果。

　　3、養心安神

　　黨參所含的黨參皂苷具有鎮靜、催眠、抗驚厥等作用。服用黨參能起到養心安神的效果。

　　4、益智，改善記憶力

　　黨參乙醇提取物的正丁醇萃取物可使人左右兩側半球的學習記憶能力同時提高。因此，服用黨參，對于益智、增強記憶有較好的幫助。

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