五谷養(yǎng)生粥是有哪些粗糧熬成的？食材芡實(shí)的功效與作用

　　五谷養(yǎng)生粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥，被譽(yù)為冬季養(yǎng)生暖身第一粥。它的材料芡實(shí)既是好藥材也是可以食用的補(bǔ)品食材，適合進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生。那么芡實(shí)還有別的什么功效與作用呢?
 

　　【名稱】

　　五谷養(yǎng)生粥

　　【材料】

　　蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

　　【做法】

　　1、將蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后浸泡兩個(gè)小時(shí)。

　　2、桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用;上述原材料一起放入高壓鍋，加上1500ML水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火。

　　3、等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可;喜食甜的，食用時(shí)可以加糖，但是最好選用紅糖，其補(bǔ)血益氣效果最佳。

　　【功效】

　　清熱解毒，健脾利濕;健康減肥，美容養(yǎng)顏。

　　【食材芡實(shí)的功效與作用】

　　1、健脾止瀉

　　中醫(yī)學(xué)界認(rèn)為芡實(shí)是上好的藥材，古醫(yī)書上都有記載，芡實(shí)可以補(bǔ)脾止瀉，增強(qiáng)體魄，有效改善腰膝酸軟，渾身乏力等癥狀。經(jīng)常服用可以耳聰目明，增加其自身精氣。

　　2、延長壽命

　　芡實(shí)營養(yǎng)豐富，里面的各種營養(yǎng)元素均衡，并且含有大量的粗纖維，對中老年腸道很有好處。若是加入黑芝麻核桃花生等自己喜愛的食物打成粉末，做成芡實(shí)粉，經(jīng)常服用可以強(qiáng)筋健骨。

　　當(dāng)然最省事的還是熬粥了，加入瘦肉紅棗等煮爛服用，對身體虛弱脾虛的人來說可以補(bǔ)血，調(diào)養(yǎng)脾胃，緩解疼痛。

　　3、補(bǔ)腎固精

　　芡實(shí)是一種滋補(bǔ)身心強(qiáng)壯身體的好食材，不管是古代還是現(xiàn)代，人們都喜歡食用芡實(shí)，這點(diǎn)與蓮子的性情很像，可以補(bǔ)脾胃，治遺精，固陽，可以直接煎服或煮粥食用。長期食用補(bǔ)元?dú)猓粌H對男性益處多，對與婦女的腰酸腿軟，白帶增多等都有很好的療效。

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