中醫藥膳鮮玉竹炒百合潤肺止咳的佳品！

　　中藥百合匯集了觀賞、食用、藥用價值，百合長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮玉竹炒百合的做法!
 

　　【名稱】

　　鮮玉竹炒百合

　　【材料】

　　鮮玉竹15克，西芹100克，百合25克，枸杞1克。

　　【做法】

　　1、將鮮玉竹洗凈、去皮，切成菱形片備用;

　　2、將西芹切成條備用，百合去表皮洗凈，枸杞用冷水泡30 分鐘備用;

　　3、鍋中倒入底油燒熱，放入西芹翻炒1分鐘，加入鹽、白糖調味起鍋，鋪在盤底;

　　4、鍋中放入油，燒熱后加入鮮玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻，加入鹽、味精、白糖調味出鍋，擺于西芹上即可食用。

　　【功效】

　　養陰生津、除煩止渴。

　　【百合的功效】

　　1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

　　2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　3.美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

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