【黨參黃芪燉雞】--常食能使身體強(qiáng)壯

　　材料：

　　母雞1只（約重1500克）、黨參50克、黃芪50克、紅棗10克、料酒、精鹽、味精、姜片。

　　做法：

　　1、將母雞下沸水鍋焯去血水洗凈。將紅棗洗凈去核。將黨參、黃芪用清水洗凈切段。

　　2、于是將雞放入大燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。

　　功效：

　　黨參味甘、性平溫，含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2等，有健脾胃、補(bǔ)氣益血的功能，能使血色素增多及紅血球增加而養(yǎng)顏。黃芪有益氣固表、補(bǔ)中、強(qiáng)心等作用，能提高人體免疫力。雞有益五臟、補(bǔ)虛損、健脾胃、壯筋骨、活血調(diào)經(jīng)的作用。三物同用相得益彰，常食能使身體強(qiáng)壯。