喝藥能吃綠豆粥嗎?綠豆粥的制作方法

　　炎熱的夏季人們都喜歡喝綠豆粥來解暑，因為可以幫助清涼下火，不過綠豆本身是會有一定的解藥性的，喝藥能吃綠豆粥嗎?
 

　　【藥膳名稱】

　　綠豆粥

　　【食材準備】

　　稻米250克，綠豆150克，隨個人添加，白砂糖20克，花生

　　【制作步驟】

　　1、將大米用清水淘凈，綠豆去雜質，用清水洗凈。

　　2、將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右。

　　3、至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。

　　4、冷卻后，加冰糖拌和食用。

　　【喝藥能吃綠豆粥嗎?】

　　部分藥會和綠豆有反應，服藥清熱解毒類的中成藥或中藥也不會影響到藥物的療效，但若是服用滋補、補益類以及辛溫解表類的中成藥時，最好不要同時喝綠豆湯，以免影響到藥物的療效。

　　如患有胃腸病和全身酸軟寒冷，大便溏瀉的患者在服藥期間就不宜食用綠豆，食用綠豆不僅能降低療效，反而還能加重病情!

　　綠豆是否解藥不能一概而論，應根據自己的病情和所服用的藥物來決定能否食用綠豆。

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