黨參是我們生活中很常見的中藥,很多人都喜歡平時用黨參片泡水喝,有補氣健脾的功效,除此以外,用黨參煮粥也是一種很好的食用方法,下面給大家推薦幾款黨參粥的做法!
1.參棗米飯
原料:黨參10克,大棗10個,糯米150克。
做法:先將參、棗洗凈,煎水取汁,另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上澆參、棗及其汁液,放入適量白糖。每日可食二次。
功效:本方以黨參補脾益氣,大棗、糯米與黨參協同奏效。用于脾虛氣弱。
2.參芪粳米粥
做法:參、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖調味食。
功效:本方取參、芪均能補益脾肺之氣,黃芪又能固表止汗。用于肺、脾氣虛,體倦乏力,短氣自汗,少食便溏。
3.黑米黨參粥
原料:黑米100克,黨參15克,茯苓15克,冰糖30克。
做法:將黨參、生姜、茯苓切片洗凈,黑米洗凈,冰糖研碎,將用料同放入鍋內,加水適量,將鍋置武火上燒沸,再改用文火熬2小時即成。
功效:黑米黨參粥有補中益氣,健脾益胃的功效,適用于氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等癥。
4.薏米黨參粥
原料:黨參15克,薏米30克,粳米200克。
做法:薏米洗凈,去雜質,黨參洗凈、切片,粳米淘凈,粳米、薏米、黨參放入鍋內,加水1升,置武火燒沸,改用文火煮45分鐘即成。每日1次,早餐食用。
功效:健脾利濕,補氣補血,適合高血壓氣虛溫阻型患者食用。
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