【花菜香菇粥】

　　香菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，含有豐富微量元素;花菜亦富含豐富的營養元素，其中鈣的含量較高，還含有一般蔬菜沒有的維生素K，花菜香菇粥是集美味與營養于一身的粥品哦。

　　營養價值：蛋白質、多種維生素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵

　　食療功效：清熱潤肺、潤腸明目

　　適宜人群：尤其適合消渴嬴瘦、熱病傷津、便秘、燥咳者

　　【花菜香菇粥所需材料】

　　主要食材 花菜 ( 35克 ) 香菇 ( 20克 ) 胡蘿卜 ( 20克 ) 大米 ( 100克 )

　　輔助佐料 鹽 ( 2克 ) 味精 ( 1克 )

　　【花菜香菇粥的做法】

　　1、大米洗凈;花菜洗凈，撕成小朵;胡蘿卜洗凈，切成小塊;香菇泡發洗凈，切條。

　　2、鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒綻開后，放入花菜、胡蘿卜、香菇。

　　3、改用小火煮至粥成后，加入鹽、味精調味，即可食用。

　　【花菜香菇粥的功效與作用】

　　1、花菜具有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃、潤肺止咳、抗癌防癌、調節免疫力的功效。

　　2、香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。

　　3、胡蘿卜具有健脾養胃、明目、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。

　　4、大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　5、花菜香菇粥此粥具有清熱潤肺、潤腸明目、開胃消食、健脾養胃、降壓降脂、化痰理氣的功效。