碧根果的營養價值以及食用碧根果的好處與禁忌

　　提起碧根果，相信大家跟小編一樣都特別喜歡吃。那么今天小編就給大家介紹一下碧根果的營養價值以及食用碧根果的好處與禁忌。

 

　　一、碧根果的營養價值

　　1、碧根果含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

　　2、碧根果有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

　　3、碧根果含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。

        4、當感到疲勞時，吃些碧根果，有緩解疲勞和壓力的作用。

　　二、吃碧根果的好處

　　1、碧根果補腦強身：碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。

　　2、碧根果改善腦循環：由于跟山核桃屬于一類，所以碧根果非常適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環，增強腦力。

　　3、碧根果防止動脈硬化：核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;核桃對癌癥患者還有鎮痛。

　　4、碧根果　對胎兒好：孕婦食用碧根果對胎兒有腦部發育等有好處，健腦益智，對孕婦本身也有好處。每次食用5-8顆就可以了，不要多吃。

　　三、碧根果的食用禁忌

　　1、腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜食用碧根果。

　　2.、碧根果不宜與白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。中醫認為：核桃性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。

　　3.、碧根果不宜多食：堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的二倍。吃多了就會發胖，營養專家建議每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會影響血脂。

　　友友們，碧根果雖然好吃而且營養價值高，但也不能貪吃哦!

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