綠豆銀耳羹幫你解決肝火旺盛，綠豆銀耳羹的制作方法

　　中醫(yī)認(rèn)為春季大自然的陽(yáng)氣正在升發(fā)，人體中的陽(yáng)氣也隨著升發(fā)，對(duì)于平時(shí)就有陰虛火旺、濕熱體質(zhì)，或身體調(diào)節(jié)能力差的人，就可能會(huì)出現(xiàn)肝火旺的癥狀。中醫(yī)中藥網(wǎng)的小編為你推薦：
 

　　一、　夏枯草排骨湯

　　材料：夏枯草15克、蜜棗2顆、排骨500克

　　做法：

　　1、夏枯草放入水中煮30分鐘后，去渣取汁;

　　2、排骨先用開水氽燙，加夏枯草水，蜜棗兩顆;

　　3、煮30分鐘，調(diào)味后即可飲用。

　　功效：祛痰止咳、散結(jié)消腫、清泄肝火、清熱解毒

　　二、決明子茶

　　材料：決明子20克

　　做法：以文火炒黃，加沸水沖泡，飲用即可。

　　功效：決明子茶能祛風(fēng)、清肝明目、潤(rùn)腸通便。可降肝火，對(duì)虛火上炎、頭痛、大便燥結(jié)的患者更加有效。

　　三、綠豆銀耳羹

　　材料：銀耳20克，綠豆60克，冰糖適量，水適量。

　　做法：

　　1、將銀耳和綠豆用水泡發(fā)，將銀耳撕成小塊，濾干備用;

　　2、將銀耳、綠豆和約2000毫升水一同放入鍋中，開大火煮沸，

　　3、煮沸后轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘，綠豆熬開花變軟以后，關(guān)火加入適量冰糖，溶化并攪拌混合均勻后即可盛出食用。

　　功效：

　　1、綠豆：味甘性寒，可消腫通氣、清熱解毒，是清熱解毒去火首選的一味食材。

　　2、銀耳：具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。

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