中藥竹葉參具有清熱解毒,舒筋活血的功效。主治高熱不退,虛勞骨蒸潮熱。下面我們一起來了解一下竹葉參烏雞湯的做法!
原料食材
白根藥、竹葉參三至五錢、當歸頭20克、黃芪20克、黨參20克、淮山20克、百合20克、紅棗10克、枸杞10克、姜片2片。
做法推薦
1.烏雞去除內臟和頭尾,洗凈。
2.將所有藥材洗凈用少量清水浸泡片刻。
3.把烏雞放入湯煲中,倒入一次性到夠足量清水。大火加熱后,撇去浮沫。
4.將藥材和泡發的清水一起倒入煲中,待水開轉小火煲2小時,食前加鹽調味。
營養功效
此藥膳雞可以治療風濕關節痛,痛經,月經過多,肺結核等。
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