紅薯這樣吃，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更豐富!

       紅薯味道鮮美，能生吃，也能蒸熟食用，它含有豐富的碳水化合物，能夠?yàn)槿梭w提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，下面給大家推薦一款紅薯的養(yǎng)生吃法。
        

       【紅薯的吃法】

       紅薯丸子

       材料：大紅薯1個(gè)，面粉約150克，鮮姜30克，鹽、植物油適量

       做法：

       1、紅薯蒸熟去皮，制成泥。

       2、鮮姜洗凈切細(xì)末。

       3、姜末、紅薯泥、面粉加入鹽，揉勻。

       4、揪成小劑子，團(tuán)成丸子坯。

       5、植物油燒熱后慢火炸成金黃色。
        

       【紅薯的功效】

       1.增強(qiáng)免疫

       紅薯中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中胡蘿卜素可以有效的抗氧化。也可以清除體內(nèi)的自由基。紅薯中含有豐富的氨基酸成分，能補(bǔ)充人體所缺的多種氨基素。對(duì)人體有特殊的保護(hù)作用，可以提高機(jī)體的免疫力。

       2.潤(rùn)腸通便

       紅薯中含有大量的膳食纖維，很難被腸道吸收。這樣的膳食纖維就可以刺激腸道，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，可以潤(rùn)腸通便，對(duì)便秘也有一定的效果。

       3.輔助降壓

       紅薯中含有高量的鉀元素，多吃紅薯，可以降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，紅薯中豐富的鉀元素，對(duì)高血壓有很大的影響，所以多吃紅薯，就能使體內(nèi)礦物質(zhì)的水平達(dá)到均衡，能夠起到降壓的作用。

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