阿膠糕是常見的補血佳品,雖對人體有很大的好處,但要注意不是所有人都適用

　　阿膠糕對于我們很多人來說并不陌生，尤其是女性朋友們，經常吃阿膠糕不僅能補血養氣，還有美容養顏的功效，下面給大家介紹一下吃阿膠糕的好處吧!
 

　　【阿膠糕的好處】

　　睡眠不足是美容的天敵，人體在睡眠時各個器官會進行自我修復，皮膚也不例外。臨床上使用阿膠治療失眠的方法很多，如黃連阿膠湯、牛黃清心丸等。

　　堅持吃阿膠糕6個月，你會發現感冒的頻率減少了，膚色也紅潤了，皮膚更有彈性了。

　　中醫解說：人的皮膚成分主要是膠原蛋白，膠原蛋白的結構和質量影響著皮膚的外觀。

　　阿膠含有大量的膠原蛋白組成，膠原蛋白小肽具有消除自由基的作用，維持皮膚彈性;阿膠還可以提高血清和肝臟SOD和GSH-Px的破壞，實現對造血系統的保護作用。

　　中醫解說：阿膠為補血要藥，擅長以內調外，改善造血系統，使整個機體得到濡養，并能有效抑制黑色素的生成，從而達到祛除色斑、改善皮膚不良狀況的目的。
 

　　【阿膠糕的做法】

　　原料：阿膠250g 、黑芝麻250g 、核桃仁200g、 冰糖 200g 、黃酒250g

　　做法：

　　1、在干凈的搪瓷鍋內，倒入阿膠粉，加入黃酒，文火煎煮，去除腥味，待阿膠全部烊化并起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。

　　2、大約半小時后，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態，此時，阿膠糕已經熬成。

　　3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。冷卻后(必須冷卻凝固)，切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。
 

　　【阿膠的禁忌人群】

　　阿膠糕由阿膠制成，而阿膠又是一味中藥，所以，含有“中藥”的阿膠糕便不適合所有人來服用。

　　1、體內濕邪重的人

　　可表現為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

　　2、體內有淤血的人

　　膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。

　　3、脾虛者

　　即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。脾虛者一定要吃則需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

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