什么是燈籠果?作為夏季清熱消暑的開胃水果,它的營養(yǎng)功效有哪些呢?

　　燈籠果是初夏開胃消食的常見水果，為山麻子的果實(shí)，它的口感酸甜，不僅能直接食用，還可以用來釀酒、泡茶，對(duì)人體有很好的保健作用!
 

　　【燈籠果的功效與作用】

　　1、開胃健食：燈籠果的果汁中含有大量的植物酸，在食用之后會(huì)促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增強(qiáng)食欲和消化功能，十分適合食欲不佳的人群食用。

　　2、清熱消暑：燈籠果屬于寒性的水果，無論是直接鮮食、榨汁還是制作果醬都含有很重的寒氣，食用能清除體內(nèi)的熱氣，夏季炎熱時(shí)食用能起到清熱消暑的作用。

　　3、止咳化痰：燈籠果能清熱解毒，對(duì)人類的咳嗽、痰多等癥狀有明顯的緩解功效，對(duì)人體的免疫力也有一定的調(diào)理功效，可以減少感冒的發(fā)生。

　　4、養(yǎng)血養(yǎng)顏：燈籠果中含有大量的維生素C，鐵元素的含量也很高，食用之后能促進(jìn)血紅蛋白的合成，起到造血補(bǔ)血的功效，食用之后面容紅潤。
 

　　【燈籠果的食用方法】

　　1、鮮食：燈籠果直接食用是最美味、最新鮮的的食用方法，果肉中的營養(yǎng)物質(zhì)得以最大限度的保留，既營養(yǎng)又健康，不過一定要注意清洗干凈。

　　2、釀酒：燈籠果做成果酒可以使燈籠果得到長(zhǎng)期保存，這樣做出來的果酒不僅入口甘甜、回味悠長(zhǎng)，也極具保健作用。

　　3、點(diǎn)心：燈籠果可以加上蛋和面粉做成果香濃郁的燈籠果卷，搗碎后做成醋栗果醬，還可以經(jīng)過特殊工藝加工后做成燈籠果膏。

　　4、泡茶：燈籠果可以曬干之后當(dāng)茶來泡著喝，不僅可以補(bǔ)充每天所需要的微量元素，還能夠消炎利尿、明目清腦、穩(wěn)定血壓喝降低血脂。
 

　　【燈籠果的食用禁忌】

　　燈籠果雖然是一種比較稀少的水果，并且很多人也不是很熟悉它，但這種水果中根本不含有對(duì)人體有損傷的成分，并且這種水果味道酸甜可口，十分適合孕婦食用。

　　但燈籠果屬于寒性的食物，含有較多的寒氣，孕婦食用需控制好量不宜過多，避免脾胃虛寒影響消化，甚至宮寒影響正常孕育;

　　而寒性體質(zhì)的人自身就含有很多寒氣，再食用燈籠果會(huì)加重寒性體質(zhì)的癥狀，因此寒性體質(zhì)的人也不宜食用。

　　嬰幼兒腸胃發(fā)育不完善，吃燈籠果會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易引起拉肚子。此外因?yàn)闊艋\果較小，3歲以下幼兒吃的時(shí)候容易卡到食道。

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