橘子不僅多汁美味，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!

　　橘子為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類(lèi)的成熟果實(shí)，華夏大地是橘樹(shù)主要發(fā)源地之一。中國(guó)古人食用橘子，并且將野生橘樹(shù)進(jìn)行人工栽培，歷史悠久。
 

　　橘子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，具有多種健康益處。首先，它富含維生素C，每100克鮮橘子中含有約53毫克的維生素C，這占了成人每天所需量的大約60%。維生素C有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，維持皮膚的彈性和光澤。此外，橘子還含有膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，保持腸道健康。

　　橘子中的葉黃素和類(lèi)胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，有助于保護(hù)眼睛和皮膚健康。同時(shí)，橘子還富含鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)在維持身體正常生理功能、骨骼健康和維持心血管健康方面都起著重要作用。

　　橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”，有理氣止痛的作用，可用于治療疝氣、腰痛等癥。橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，含有一定量的維生素P，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無(wú)毒，有理氣止痛的作用。橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

　　在加工方面，柑橘的果肉是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過(guò)程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油等物質(zhì)。

　　橘子保存方法相對(duì)復(fù)雜些，如果想長(zhǎng)期保存，可以哪一些蘇打放入水中溶解后，然后把橘子一一放進(jìn)去，在放置陰涼通風(fēng)處晾干后，用保鮮袋包裝好，放置籮筐中即可保存2-3個(gè)月之久。

　　總的來(lái)說(shuō)，橘子不僅口感酸甜，皮薄肉脆，多汁美味，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適量食用對(duì)人體健康有諸多益處。然而，每個(gè)人的體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)需求不同，因此在享受橘子美味的同時(shí)，也應(yīng)根據(jù)自身情況適量食用。

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