消化性潰瘍飲食應注意什么？細說消化性潰瘍患者的飲食原則

　　生活節奏快，工作壓力大，飲食不規律等等因素易導致消化性潰瘍。消化性潰瘍也是一種很常見的疾病。消化性潰瘍患者應重視飲食調養，遵循飲食原則。
 

　　消化性潰瘍患者的飲食原則

　　一、養成良好的飲食習慣

　　定時定量，少量多餐。確保營養，以適量的食物中和胃酸，減少對潰瘍面的刺激，緩解疼痛。

　　二、營養豐富，易于消化

　　1、供給充足的維生素及礦物質：

　　特別是維生素A、維生素B族和維生素C，均有促進潰瘍愈合的作用。建議常吃水果和蔬菜，不僅可以預防潰瘍病，還能提供足夠的礦物質。每日食鹽攝入量以4~6克為宜。

　　2、供給充足的蛋白質：

　　充足的蛋白質是促進潰瘍愈合的重要因素之一。應選用易消化的蛋白質食品，如雞蛋、牛奶、豆漿、禽類、水產等。

　　3、供給適量脂肪：

　　潰瘍患者每天脂肪供給量以50～60克為宜，應選擇易消化吸收的乳酪狀脂肪，如牛奶、奶油、蛋黃、奶酪等，以及適量植物油。

　　4、食物易消化

　　須選用含渣滓較少，易于咀嚼、消化的食物。因含渣滓較多的食物不易嚼爛，難以消化，對胃黏膜有一定刺激，容易引起潰瘍病情加重或使已愈合的潰瘍復發。

　　三、飲食宜清淡、稀軟

　　1、飲食宜清淡，飲食清淡的要求是五味不宜太過，節制辛辣煎炒及肥甘厚味，此乃出于對胃消化承受能力的考慮。

　　2、　飲食以稀軟食物為主，如米湯、細面條、軟米飯等易消化的食物，減少胃負荷量。

　　四、忌食生冷

　　應忌食生冷飲食，因生冷食品損傷脾胃陽氣，影響脾胃的運化功能，不僅可引起胃脘部疼痛不適、腹脹等癥狀，還易使消化性潰瘍加重或使已經愈合的潰瘍復發。

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