傳統中醫認為黑土豆營養豐富！

　　土豆 我們經常吃，但黑土豆你知道嗎?黑土豆肉質綿密細膩，掰一小撮在手中碾碎，不會像一般土豆那么干，指尖會有細膩水潤的感覺， 絲毫沒有顆粒感。黑土豆營養豐富，我們可以用黑土豆炸薯條吃。
 

　　黑土豆營養豐富，每100g含蛋白質2.3g、淀粉12g、維生素C219mg、脂肪0.1g、碳水化合物16.5g、鈣11mg、鐵1.2mg、磷64mg、鉀342mg、鎂22.9mg、胡蘿卜素0.01mg、硫胺素0.1mg、核黃素0.03mg、煙酸0.4mg、抗血壞酸16mg、花青素100mg。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康直接、有效、安全的自由基清除劑，它的清除能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

　　傳統中醫認為：黑色補腎、腎為先天之本、生命之源固于腎，黑色食品可以固本扶正、潤膚美容、強壯身體、延年益壽;現代醫學認為：黑色食品不但營養豐富，且多有補腎、防衰老、保健益壽、防病治病、烏發美容等獨特功效。隨著人們生活水平的提高，健康觀念的增強，黑土豆必將快速進入國內外市場，成為廣大消費者首選的無公害保健食品。

　　空氣炸鍋的功能是特別強大的，用它來做薯條真的是非常的合適，我們把準備好的土豆條給它刷上一層油，直接放到空氣炸鍋里面，把溫度我們設定為100度，然后時間調整為十分鐘左右就可以了，然后炸出來的土豆條就特別的酥脆，我們在上面撒入一些調料就可以直接吃了。

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