人們都知道冰糖葫蘆是用山楂做的，很多人也都知道山楂有健胃消食的作用，它可以直接吃，也可以泡水喝，那么食用山楂對人到底有什么好處呢，我們一起來了解。

 功效

  養(yǎng)顏瘦身

       山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片，山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。

 

 養(yǎng)肝去脂

       山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。

 養(yǎng)生鎮(zhèn)靜

       山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。

 食用

     1.山楂的成熟果實(shí)可生用或炒黃焦用入藥，山楂果實(shí)被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。

     2.山楂的保存方法3-7天

 搭配宜忌 

     山楂 + 杜仲，降血壓

     山楂 + 枸杞子，補(bǔ)肝益腎

     山楂 + 蝦仁，刺激胃腸，引起不適忌

     山楂 + 海參，不易消化

     山楂 + 檸檬，影響消化

     山楂 + 豬肝，影響營養(yǎng)素的吸收

     山楂 + 蝦仁，刺激胃腸，引起不適

 適宜人群
    1.適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者；

    2.老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預(yù)防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”。
 不適宜人群

      孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。