這4種食物幫助您慢慢消除脂肪肝

　　隨著社會節奏的加快，人們攝入過多含高脂高蛋白的食物，再加之飲酒增多、運動量減少、肥胖等原因。脂肪肝的患者不斷增多。脂肪肝的患者不僅需要服用降脂的藥物緩解病癥，更要重視個人的飲食，那么，脂肪肝的食療方法有哪些?
 

　　l、首烏肝片

　　【材料】首烏液、鮮豬肝、水發木耳、青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量。

　　【做法】首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。

　　【作用】該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。

　　【主治】高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱和老年體虛便秘。
 

　　2、山楂肉片

　　【材料】豬后腿、山楂片、荸薺、雞蛋清、淀粉、面粉、白糖、植物油、精鹽、味精少許。

　　【做法】豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。

　　【作用】該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等作用。

　　【主治】高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等。
 

　　3、芹菜炒香菇

　　【材料】芹菜、香菇、食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調料適量。

　　【做法】芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調料適量，油炒。

　　【作用】該方有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用。

　　【主治】病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
 

　　4、芹菜紅棗煲湯

　　【材料】芹菜、紅棗、蜂蜜。

　　【做法】芹菜200～400g，紅棗50～100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉。

　　【用法】溫服，每天一次，療程不限。

　　【作用】該方清熱解毒、健脾補血養肝，有利尿、健胃、鎮靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白。

　　【主治】脂肪肝、病毒性肝炎。

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