飲食保健知識(shí)：常吃5種食物有益眼睛健康，預(yù)防眼睛衰老！

　　都說(shuō)眼睛是心靈的窗戶，但是當(dāng)你的眼睛不再明亮的時(shí)候，你還能看見外面美麗的世界嗎。因此保護(hù)好你的眼睛，為你的眼睛提供足夠的營(yíng)養(yǎng)格外重要。下面我們一起來(lái)介紹幾種對(duì)眼睛有益的食物。
 

　　1、胡蘿卜戰(zhàn)勝夜盲癥

　　最久負(fù)盛名的護(hù)眼食品，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，因此被稱為維生素A原。維生素A在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥。

　　食用胡蘿卜時(shí)要注意，胡蘿卜素是脂溶性維生素，需要與油接觸結(jié)合才能被人體吸收，所以一定要熟吃。
 

　　2、經(jīng)常用眼，多吃黃色玉米

　　我們?cè)谀贻p的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)用到眼睛，而工作和看書時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)傷害到眼睛，那么，由于眼睛的老化，從而出現(xiàn)的黃斑變性導(dǎo)致視力下降，嚴(yán)重的話就會(huì)導(dǎo)致失明，這個(gè)時(shí)候，玉米種的葉黃素有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠保證我們的視力。

　　在這里需要注意的，玉米里面的葉黃素能夠吸收進(jìn)入眼睛的有害光線，但是，只有黃色的玉米才有葉黃素的，白色的玉米種沒(méi)有葉黃素，那么，對(duì)于作家、司機(jī)、學(xué)生、編輯這些經(jīng)常用眼睛的人來(lái)說(shuō)，多吃一些黃色玉米對(duì)視力好!
 

　　3、蛋黃使眼睛更明亮

　　蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認(rèn)對(duì)眼睛很好的營(yíng)養(yǎng)素，吃后可以使眼睛更明亮。這兩類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對(duì)眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。

　　一些高膽固醇、高血脂、高血壓的患者每次不要食用太多，一天以半個(gè)蛋黃到一個(gè)蛋黃為宜。
 

　 4、菠菜預(yù)防眼睛衰老

　　近日，英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。

　　像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防“干眼病”等癥。

　　而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長(zhǎng)。
 

　　5、眼睛疲勞吃甘薯

　　人到了一定的年齡，眼睛就會(huì)容易疲勞，有時(shí)會(huì)感到疼痛、睜不開眼，視力出現(xiàn)衰退。“眼睛是內(nèi)臟的鏡子”，眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號(hào)。因此，要提高眼睛的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能能得到恢復(fù)。

　　溫馨提示：平時(shí)使用電腦或看書、看報(bào)時(shí)，最好每30分鐘休息個(gè)5分鐘，站起來(lái)走動(dòng)一下，或看看窗外都可以，把一直注意近距離的視線拉長(zhǎng)拉遠(yuǎn)。與電腦屏幕的距離不可少于30公分，并且使用防輻射認(rèn)證的護(hù)目鏡，避免輻射線對(duì)眼睛的傷害。

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