中醫治療三高有妙方——荷葉郁金粥

　　郁金為血分之氣藥，既理氣，又化瘀，辨證為氣滯血瘀者常用。三高患者服用可以起到緩解作用，小編來給大家介紹一款荷葉郁金粥。

　　【藥膳名】

　　荷葉郁金粥

　　【材料】

　　粳米100克，荷葉20克，郁金15克，山楂(干)30克，冰糖5克。

　　【做法】

　　(1)將粳米、山楂、荷葉洗凈后備用。

　　(2)把一整張荷葉撕成小塊，放入開水中煎煮。

　　(3)放入郁金，攪拌一下，讓它們徹底浸泡在水中，用大火煮上十分鐘左右。

　　放入郁金，攪拌一下，讓它們徹底浸泡在水中，用大火煮上十分鐘左右

　　(4)把煮透的荷葉和郁金都撈出來。

　　(5)把準備好的山楂、粳米和冰糖放進用荷葉和郁金熬出的湯汁里，大火煮二十分鐘。

　　(6)再換小火煮十分鐘，這樣一鍋香噴噴的荷葉郁金降壓粥就做好了。
 

　　【養生功效】

　　理氣活血、降血壓、降血脂。

　　荷葉具有清暑熱、散淤血的作用，山楂和郁金具有理氣和活血的作用，粳米和冰糖起到養胃生津的作用。

　　這些藥和在一起，主體就有活血止痛，降脂降壓的作用，尤其適合高血壓、高脂血癥的患者。

　　【郁金的藥理作用】

　　莪術根中提得的對甲氧基桂皮酸乙酯，有廣譜的抗真菌作用，尤其對深紅色發癬菌最為敏感(MIC<10μg/ml)。

　　郁金、溫郁金、莪術揮發油中抗腫瘤成分為姜黃醇(Curcumol)及莪術二酮，臨床對宮頸癌療效較好;對外陰癌、皮膚癌、唇癌亦有效。一般供瘤內注射，有刺激性痛。所含β-欖烯也有抗癌活性。

　　姜黃素有利膽、抗菌、降血脂、抗炎、保護某些藥物引起的胃、肝損害等作用。

　　香芹酮有某些平喘、鎮咳作用，并有驅風作用。

　　川芎嗪可改善微循環，抑制血小板聚集，治療腦缺血性疾患

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