5款適合小孩子喝的湯食譜制作步驟

　　小孩的飲食健康是家長們所關(guān)心的，在生活中不妨經(jīng)常給孩子煮湯喝。 那么，適合小孩子喝的湯食譜有哪些?接下來小編為你介紹。
 

　　【適合小孩子喝的湯食譜】

　　一：泥鰍湯

　　材料:泥鰍+茨實+淮山+苡米。

　　做法:

　　1、泥鰍買回來,直接在袋子里撒幾勺鹽。泥鰍自然會不斷翻動,身上的黏液就會脫落。

　　2、然后用水沖干凈,不用劏的。然后少油落鍋,將泥鰍爆炒一下,落四碗水,滾一下。

　　3、然后轉(zhuǎn)落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。

　　功效:小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗。現(xiàn)在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這么大汗了,痱子就不會這么厲害。

　　二：魚骨湯

　　材料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳。

　　做法:

　　1、起鍋略煎魚骨,紅蘿卜去皮切片略微爆炒,然后加水。

　　2、滾十分鐘后換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。

　　功效:增強鈣質(zhì)、清潤、去濕。

　　三：雞腳花生湯

　　材料:雞腳、花生、紅棗、姜、蔥、料酒、胡椒粉。

　　做法:

　　1、雞腳斬開,燒開水,放入雞腳大火煮開,放1湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開,撈出洗凈。

　　2、花生紅棗洗凈,姜切片。

　　3、所有食材一起放入煲中,煲1小時,放入鹽、胡椒粉,繼續(xù)燉半小時,出鍋時可放入香油或者香菜。

　　功效：氣味清潤,可以幫助孩子提神解疲、強筋健步。

　　四：冬瓜海帶湯

　　材料:冬瓜、海帶、油、鹽。

　　做法:

　　1、將冬瓜去皮和瓤,切片。

　　2、海帶泡半小時左右,用清水洗凈,切成長條形。

　　3、鍋中加入適量的油,燒熱后放入海帶和冬瓜,進行翻炒。

　　4、在鍋中加入足量的開水,燒8分鐘左右,加入食鹽,湯就做好了。

　　功效：給孩子補充碘元素,營養(yǎng)價值高,還可以解暑。
 

　　【小孩子吃什么記憶好】

　　1、花生。

　　據(jù)介紹,花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,按捺血小板凝集,防止腦血栓形成。

　　2、牛奶。

　　牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。喝牛奶的好處是:牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必須的氨基酸,它所含的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

　　3、魚類。

　　魚是好東西,特別是深海魚。經(jīng)常吃魚的好處是能保持思維敏捷,這是最新一項研究發(fā)現(xiàn)的。每周吃一次魚,對延緩衰老,增強智力,健腦益腦都有好處。

　　4、雞蛋。

　　大腦流動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量緊密親密相關(guān)。實驗證實,吃雞蛋的妙處在于:當?shù)包S中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐碩的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。

　　5、小米。

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有防止衰老的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯,將益于腦的保健。

　　【小孩子不宜多吃的食物】

　　1、桔子

　　桔子含有葉紅素,吃得過多,容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉,甚至引起骨病。

　　2、菠菜

　　菠菜中有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。

　　3、雞蛋

　　雞蛋若吃得過多,會增加體內(nèi)膽固醇的含量,容易造成營養(yǎng)過剩。

　　4、濃茶

　　濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成人體缺鐵。

　　5、果凍

　　果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成,這些物質(zhì)吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。

　　6、咸魚

　　各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝鹽,這種物質(zhì)進入人體后,會轉(zhuǎn)化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。

　　7、泡泡糖

　　泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對人體有害。

　　8、糖精

　　大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末梢神經(jīng)疾病,損害胃、腎、膽、膀胱等臟器。

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