女性因為特殊的生理需求會比較容易出現貧血現象,為數不少的女性貧血會出現臉色蒼白,頭暈健忘,心慌氣短,月經失調,沒有精力等癥狀,影響了正常生活和健康。這些都屬于中醫氣血虧虛的表現。藥膳是補血的有效方法之一,下面我們就來看看看五款經典補血藥膳方。
一 、當歸煮雞蛋
材料: 當歸9g,雞蛋2個,紅糖50g。
做法:當歸煎水取汁后,打入雞蛋煮熟,人紅糖調勻,每次月經凈后食1~2次。
功能:是補血調經,尤適用于婦女血虛,貧血,月經不調,或身體虛弱等癥。
二、 枸杞蒸母雞
材料: 枸杞20g,母雞1只,調料適量。
做法:將枸杞裝入雞腹內,置器內加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時取出,加姜、蔥、味精等調料,飲湯食肉。
功能是補血,滋肝腎。適用于肝腎不足所至貧血、頭暈、目眩、多夢、健忘、腰膝酸軟、遺精等癥。
三、 花生棗米粥
材料: 花生米30粒,紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。
做法:花生米剝去紅衣,加水煮于六成熟人紅棗煮爛,取出紅棗去皮、核,與花生均碾成泥調人粥中。入白糖略煮即可食用。
功能:是養血補脾、肺,適用于貧血,血小板減少性紫癜,即可用為平時保健食品。
四、枸杞銀耳羹
材料: 銀耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,雞蛋2個。
做法:將銀耳泡發后摘除蒂頭,枸杞洗后瀝水,打蛋取清。沙鍋加水,沸后投蛋清、糖撐勻,再沸時入枸杞和銀耳,燉片刻。
功能:是滋補強身,補血。
五、菠菜豬肝湯
材料: 新鮮連根菠菜200~300克,豬肝150克。
做法:將菠菜洗凈,切段。豬肝切片。鍋內水燒開后,加入生姜絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸后肝熟,飲湯食肝及菜。可佐餐食用。
功能:豬肝、菠菜兩味同用能補血,用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補養和治療。
最后,小編愿每個女人都有好氣色,每天都有好心情!
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