薏仁蓮子粥不僅有助睡眠，美白除雀斑更神奇！

　　中國人自古以來就愛食粥來達到養生的效果。粥多由幾種五谷雜糧加水所熬制成的，營養非常的豐富。它不僅能夠養生，而且還可以美容，今天中醫中藥網的小編給大家介紹的這款薏仁蓮子粥，不僅有助睡眠，美白除雀斑更神奇!
 

　　【藥膳名稱】

　　薏仁蓮子粥

　　【藥膳原料】

　　薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。

　　【藥膳制作】

　　1.薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。

　　2.鍋內加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。

　　【藥膳功效】

　　益氣健脾，祛濕止瀉，適于因消化功能減弱或中老年人因脾胃虛弱而出現的食欲減退，大便稀溏，或便次增多的調理與預防。

　　美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

　　【營養價值】

　　薏仁蓮子粥是具有養心安神助睡眠功效的一款非常好喝的家庭版美味粥品。這款薏仁蓮子粥系選擇用薏仁米，蓮子等食材經過長時間的熬煮而成。在此款美食中，蓮子應當去掉心。蓮子心的清心火功效非常強，故不適合用于此粥品。
 

　　【薏米蓮子粥原料介紹】

　　1、薏仁：含有豐富蛋白質、脂肪、淀粉、糖類、維生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸等成分，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。

　　2、蓮子：為補養元氣之珍品，中醫藥用，具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用。

　　蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

　　3、大棗：富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，具有補血養顏治療失眠之功效。

　　【薏米蓮子粥食用禁忌】

　　薏米加上蓮子一起煮粥養生的功效是比較明顯的，薏仁這個時候仍舊是有著比較好的祛濕的作用的，但是要注意里面是不可以放稻米的，因為稻米的濕氣是比較重的，這樣的話就會造成薏米的功效消失。

　　而蓮子對心臟是比較好的，蓮子是入心的，可以幫助緩解自己的情緒，以及有著比較好的清熱的作用，但是對于女性來說如果是月經期間的話最好是不要吃蓮子比較好。

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