豬皮紅棗羹

　　豬皮紅棗羹

　　
        豬皮含有豐富的膠原蛋白，可以讓肌膚保持有彈性，不易皺縮，是美容之佳品。紅棗呢，能滋陰補血，常食者，臉色紅潤。總之兩者配在一起，就是氣血雙補食譜 美容菜譜 清熱去火食譜。而且做起來也不麻煩，下面就跟我一起做吧！


       

 

　　原料

　　豬皮500克，紅棗250克，冰糖適童。

　　豬皮紅棗羹的制作

　　(1)將豬皮去毛，洗凈，切小塊。紅棗洗凈去核備用。

　　(2)將豬皮塊與紅棗放人鍋中，放人冰糖和清水，大火燒沸后用小火燉成稠羹。

　　豬皮紅棗羹的功效

　　豬皮每100克含蛋白質26.4克，脂肪22.7克，碳水化合物4克，其性平，味甘咸，有活血、止血、潤澤肌膚的作用。

　　豬皮與養血安神，益顏潤色的紅棗成龔，有補血美容的作用，常食有治療缺鐵性貧血及防止容顏早衰的功效。

　　豬皮紅棗羹的營養分析

　　本羹可治療血小板減少、血友病、鼻出血、牙齦出血、紫癜等癥。對溶血性貧血、再生障礙性貧血、缺鐵性貧血均可適用。若加入胡蘿卜絲則效果更好。這是因為胡蘿卜中含有的胡蘿卜素在體內可轉為維生素A的緣故。

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