專家教你用草寇燉制牛肉有健脾養胃的功效！

　　草寇是一種藥食兩用的食物，不僅可以作為調料燉制多種肉類提鮮，還可以入藥煎服健脾養胃。下面我們就來了解一下草寇的功效與作用及其應用方法吧!
 

草寇圖片
 

　　草寇的功效與作用

　　1、健脾養胃

　　草寇中含有天然的芳香類物質和多種氨基酸，人們食用以后能健胃養胃，也能促進消化液分泌，能有效提高人體的消化能力，可以減少消化不良與惡心嘔吐還有脾胃虛寒等多種不良癥狀發生。

　　2、增加食欲

　　平時人們出現食欲不振時也可以吃一些用草寇制成的菜品，它含有的芳香類物質可以讓人們胃口大開，能增加食欲，也能消食化滯。

　　另外草寇性質溫和具有出色的驅寒作用，平時們出現胃寒胃痛時，也可以適量食用一些草寇，可以讓胃痛的癥狀很快好轉。

　　3、消炎止瀉

　　草寇中含有一些天然的桉葉素和棕櫚酸還有山姜素等多種營養成分，這些物質都具有出色的消炎作用，能消除人體內的多種炎癥。

　　另外草寇中還有一些收斂物質，能收斂腸道緩解腹瀉，所以平時人們出現腹瀉腸炎時，也能服用一些草寇，它能讓人們腸炎腹瀉的癥狀很快減輕。
 

草寇圖片
 

　　草寇的食用方法

　　1.草寇牛腩燉酸菜

　　草寇牛腩燉酸菜是草寇的食用方法當中比較常見的一種。需要準備上酸菜、豆腐，香菇和草寇，還有牛腩肉湯。

　　具體做法是熱鍋下油，蔥姜暴熱之后，放上肉讓，并將草寇也一起放進去。鍋開了之后，加上酸菜還有香菇和豆腐。打火燒開，并小火燉煮20分鐘，最后熟了之后，加上鹽、雞精就可以吃了。

　　2.醬牛肉

　　草寇的食用方法還包括醬牛肉，這是喜歡吃有嚼頭的那種牛肉的人可以做的。

　　將牛肉切成巴掌大的塊，并打火燒開了，等到牛肉血水出來之后，撈出牛肉，晾涼了。然后再倒上水，放上草寇和桂皮等調味品，一起燉煮，直到牛肉熟了，最后在鍋里燜幾個小時就可以了。
 

草寇圖片
 

　　草寇的臨床應用

　　1.中醫上認為草寇是一種味苦、辛，性溫的一種藥材，草寇有很好的燥溫祛寒的作用，草寇也可以除痰截瘧，同時也有很好的健脾暖胃的作用。

　　一般在醫學的臨床上會利用草寇來治療一些用于心腹冷痛，對于胸腹脹滿治療效果也不錯，對于痰間斷積滯，或者是消化不良，對于嘔吐和腹瀉也有很好的治療效果。

　　一般老百姓會把草寇用作調料用，這樣也是有很不錯的開胃作用的。

　　2.醫學臨床上面還可以用草寇來治療痞脹腹痛，腹瀉，有止吐作用，也可以治療消化不良。

　　中醫上把草寇列入了芳香健胃藥，對于無寒濕的人還是要者慎服，而陰虛貧血的人或者是津液不足的人禁服草寇。

　　3.草寇也是很不錯的食療藥藥材，可以用草寇來做牛腩燉酸菜，肯有開胃的作用，需要加豆腐，香菇和牛腩。做出來美味又消化，胃好不好的朋友可以試著吃一下。

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