黑土豆這樣吃，營(yíng)養(yǎng)美味不流失，總有一款適合你!

　　黑土豆中含有大量的花青素，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通土豆要高的多，而且具有非常不錯(cuò)的保健功效，下面給大家推薦幾種黑土豆的食用方法營(yíng)養(yǎng)又美味!
 

　　蒸土豆

　　方法：將黑土豆蒸熟吃，這種情況能夠避免土豆的吸油性，一般需要蒸10分種左右，然后直接吃就可以。盡可能不要亂加調(diào)料，如果覺(jué)得難以下咽的話，應(yīng)該注意細(xì)嚼慢咽。

　　功效：高血糖的人可以用黑土豆代替一部分主食。土豆中的碳水化合物都要低。以黑土豆代部分主食，可減少部分總熱量攝入，對(duì)血糖、血脂過(guò)高都有很好的改善和緩解作用。

　　榨土豆汁

　　方法：將土豆洗凈，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照個(gè)人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等飲用。

　　功效：黑土豆中含有大量礦物質(zhì)，B族維生素和鉀，有利于控壓，降壓，還可保持血管彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，這些都是控制血壓的可靠保證。

　　清炒土豆

　　方法：把黑土豆去皮切成細(xì)線，用冷水浸泡十五分鐘，取出去掉水分，起鍋放油加入蔥花炒香，然后再把黑土豆絲放入鍋中，加入少量生抽和香醋，炒勻以后加入食用鹽，用大火炒制三分鐘左右，然后加入適量的雞精提味，然后直接出鍋裝盤(pán)就能食用了。

　　功效：黑土豆含有的微量元素鉀，可以與人體內(nèi)的內(nèi)相中和，讓人體內(nèi)積存的水分快速排出體外，對(duì)人類(lèi)的身體浮腫小便不利都有很好的調(diào)理作用。

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