越橘果是美容養顏的佳品,做成越橘果醬營養價值更高哦!

　　越橘果是一種野生的美味果實，成熟以后外表為紅色，味道酸酸甜甜的，既可以直接食用也可以曬干以后入藥，食用以后對人體有很大的好處!
 

　　【越橘果的功效】

　　越橘果中還含有一些天然的柿子和花青素，更含有一些天然花苷這些物質都是重要的保健成分，它們能直接影響人類的眼睛，能防止視力下降提高視網膜功能可以減少有害物質，對人類視網膜的傷害，能有效提高人類視力也能防止多種眼科疾病發生，對維持人類眼睛健康有極大的作用。

　　越橘果中含有多種天然活性成分，它還有一些氨基酸和豐富的維生素c與維生素b這些物質都能直接被人類的皮膚細胞吸收和利用，能滋養細嫩肌膚，也能加快皮膚代謝，經常食用能弱加皮膚彈性減少皺紋生成，能讓人們的皮膚保持緊致細滑的年輕狀態。
 

　　【越橘果的吃法】

　　在斯堪的納維亞半島，越橘果是讓北歐人頗為嘴饞的野果子。一到果期，當地人會全家出動，帶著籃子和類似耙子的器具，到山上去找越橘果。

　　酸甜可口的越橘果醬是它最常見的吃法，通常只需要越橘、糖和少量的水進行熬制即可，不過超市里的果醬或多或少都會加入蘋果肉和果膠，用于調節酸甜度并增加口感，主要目的還是節省成本。

　　其實，最好的越橘果醬是“新鮮”的，用果子和糖拌在一起，并不進行熬制。

　　在瑞典，越橘已經有規模化培植，越橘果醬是餐桌上不可缺少的黃金配角，從肉丸到厚煎餅，從燕麥粥到黑布丁，無處不在。

　　后來由瑞典本土品牌“宜家”介紹到全世界，這種從林間凍原走出來的小果子，才真正名揚天下。

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