在家補腎的不二之選——芪棗合湯

　　【藥膳名】

　　芪棗合湯

　　【材料】

　　黃芪、大棗、百合、當歸

　　【步驟】

　　1. 鮮百合逐瓣掰下，撕去內膜，加少許精鹽揉捏一下，用冷水沖凈;

　　2. 當歸、黃芪分別切成薄片，混合后放入砂鍋;

　　3. 加入清水500克，用旺火煮沸后，轉用文火燜煮20分鐘后潷出頭遍汁;

　　4. 再加入清水250克，煮沸后加入面合片及紅棗，燜煮20分鐘;

　　5. 挑出當歸、黃芪，加入頭遍汁、砂糖煮溶。
 

　　【功效】

　　這三味原料中黃芪性溫熱、有補氣的功能，大棗是補血補氣、健脾胃的佳品，百合能夠滋陰養肺。三者結合，對氣血兩虛的病人大有好處，能夠緩解乏力、怕冷癥狀，也能夠滋潤皮膚。

　　【食材介紹】

　　當歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質。當歸性溫，味甘辛。歸心、肝、脾經。補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。治月經不調，經閉腹痛，癥瘕結聚，崩漏;血虛頭痛，眩暈，痿痹;腸燥便難，赤痢后重;癰疽瘡竊，跌撲損傷。

　　生黃芪的藥用價值有很多，比如補中益氣、消毒利水、止汗安神等等。如果為了方便的話，可以用生黃芪泡水喝，有助于滋養身體，改善體質。不過，生黃芪用在食療中的話，效果會更好，如果小編下面介紹一下生黃芪的幾款食譜。

　　百合干有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。

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