假人參可藥用可食用，還可作為盆栽觀賞！

　　假人參因主根粗大、形如人參而得名，所以有人稱它為“土人參”，民間認為它具有滋補身體的作用，可藥用可食用，還可作為盆栽觀賞。
 

　　【假人參能吃嗎?】

　　假人參是可以食用的，不僅有藥用價值，而且食用也特別好，而且也可以做觀賞用。

　　1、食用

　　采莖葉洗凈后，直接炒食或煮湯食用。將嫩莖葉洗凈后用鹽腌漬成醬菜，隨時取用。

　　2、藥用

　　莖葉之鮮品搗爛后可外敷腫毒。性味:全草:甘、平。

　　效用:全草:利尿消腫，健脾潤肺，止咳，調經。

　　治痢疾，泄瀉，濕熱性黃疸，內痔出血，乳汁不足，小兒疳積，黃水瘡，脾虛勞倦，肺癆咳血，月經不調;外用治目赤腫痛;葉:通乳汁、消腫毒。治小便不利，痔瘡瘍腫毒。

　　3、觀賞用

　　可作花壇、假山植栽，亦可作盆栽用。

　　【假人參的植物形態】

　　櫨蘭，一年生草本，高可達60厘米左右，肉質，全體無毛。主根粗壯有分枝，外表棕褐色。莖圓柱形，下部有分枝，基部稍木質化。

　　假人參葉互生：倒卵形，或倒卵狀長橢圓形，長6～7厘米，寬2.5～3.5厘米，先端尖或鈍圓，全緣，基部漸次狹窄而成短柄，兩面綠色而光滑。

　　莖頂分枝成長圓錐狀的花叢，總花柄呈紫綠或暗綠色;花小多數，淡紫紅色，直徑約6毫米，花柄纖長;萼片2，卵圓形，頭尖，早落;

　　花瓣5，倒卵形或橢圓形;雄蕊10余枚，花絲細柔;雌蕊子房球形，花柱線形，柱頭3深裂，先端向外展而微彎。

　　蒴果，熟時灰褐色，直徑約3毫米。種子細小，黑色，扁圓形。花期6～7月。果期9～10月。本植物的葉(土人參葉)亦供藥用，另詳專條。

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