鳳眼果瘦肉湯你會做嗎?聽到名字是不是都感覺非常的有食欲,你認識鳳眼果嗎?小編帶你來認識鳳眼果及其鳳眼果瘦肉湯的做法!
鳳眼果
別名:頻婆果(《嶺外代答》),九層皮(《君子堂日詢手鏡》),羅晃子(《綱目》),潘安果(《生草藥性備要》),七姐果、富貴子(《廣州植物志》)。
鳳眼果原形態
喬木,高達10米。樹皮褐色。
葉紙質,闊矩圓形至矩圓狀橢圓形,長8~25匣米,寬5~15厘米,先端漸尖或鈍,基部鈍,禿凈;
葉柄長2.5~5厘米。圓錐花序下垂,長8~28厘米;
花雜性,無花冠;花萼粉紅色,5裂至中部,裂片三角狀條形,被短柔毛;
雄蕊柱柔弱,彎曲;雌花少數,子房有毛,具柄,5裂,花柱彎曲。
蓇葖革質,卵狀,長4~8厘米,寬2.5~3.5厘米,具喙,熟時暗紅色,被短絨毛。
種子1~5顆,橢圓球形,暗栗色。花期5月。果期6~7月(貴州)。
生境分布
野生山坡林內或灌叢中,亦有栽培。分布廣東、廣西、貴州等地。
鳳眼果瘦肉湯的做法
原料:鳳眼果(蘋婆果)10個,瘦肉50克。
做法:1.鳳眼果去殼,瘦肉切片。
2.用清水4碗,約煎成1碗。以鹽調味,便可食用。
作用:驅蛔蟲,消積,健脾胃。
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