金湯海參是南瓜和刺參熬制而成,南瓜呈金黃色,熬制以后整個湯會呈金黃色,因此便出現了金湯,南瓜的香濃再加上海參的富有彈性的勁道口感,堪稱美味佳肴。不僅食用時會讓你贊不絕口,吃完也會使你意猶未盡。下面我們趕快一起來看看這美味養生兩不誤的金湯海參怎么做吧
【金湯海參所需食材】
海參適量、南瓜適量、菜心適量、枸杞適量、濃醇高湯適量、鹽適量、料酒適量
【金湯海參制作方法】
1、海參切片海參切成片。
2、姜切絲姜去皮切絲。
3、小米下鍋小米下鍋。
4、煮小米小米煮2-3分鐘。
5、撈出小米撈出小米瀝干水分。
6、小米入鍋另取一口鍋,將小米放入鍋中,再加入高湯、姜絲。
7、煮小米開小火熬煮5分鐘。
8、加入海參加入海參煮。
9、調味鹽、白胡椒粉加入鍋中。
10、攪拌熬煮攪拌均勻調味,并熬煮3分鐘,煮好后裝盤即可。
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