養生推薦：學會用木蓮果制作涼粉，清爽味美還能止咳通便哦！

　　木蓮果在我們生活中時非常常見的，尤其是在江浙地區分布廣泛，木蓮果即可以入藥，也可以作為美味食用，最常見的食用方法就是木蓮果涼粉和木蓮豆腐了。下面我們就來了解一下一下木蓮果的食用方法及其功效與作用吧!
 

木蓮果圖片
 

　　【木蓮果的功效和作用】

　　1、祛風利濕

　　木蓮果中含有脫腸草素、佛手柑內酯等，具有抗風濕的作用，可用于治療風濕痹痛。

　　2、清熱消腫

　　活血止痛。木蓮果中含有多種有機酸、脫腸草素、蕓香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等，具有清熱涼血，活血消腫的效果，可用于治療癰腫瘡癤，跌打損傷等病癥。

　　3、補腎固精

　　木蓮果中含有大量的酸性物質，具有收澀之功，可治療因腎虛精室不固而導致的遺精、陽痿等病癥。

　　4、防癌抗癌

　　木蓮果乙醇浸出液中可分離出內消旋肌醇、蕓香甙、B-谷甾醇、蒲公英賽醇乙酸酯及B-香樹酯酸乙酸酯等，具有抗腫瘤、抑制癌細胞生長的作用，可以防癌抗癌。
 

木蓮果圖片
 

　　【木蓮果的吃法推薦】

　　1、木蓮果凍

　　木蓮果正如其名字所說的那樣，具有黏稠凝固作用，是一種天然的可食用凝固劑，自然就可以制作果凍。

　　只要把木蓮果的果膠全部的與果實分離開，等待半小時左右即可制成晶瑩剔透的果凍。

　　2、木蓮果汁

　　榨汁飲用，就好似椰子汁一樣，濃郁而又富含多種礦物質，更難能可貴的就是它的黏稠度比較高，減脂人群喝比較適合，餓了時候喝一杯極為飽腹。當然木蓮果汁也可外用，止癢殺蟲效果極為顯著。

　　3、直接吃

　　木蓮果寒涼且活血，若是身體太過寒涼或癌癥病人就不要吃了，還有孕婦及經期女性不要食用，避免造成滑胎等嚴重后果發生。

　　因木蓮果本是難產時食用的，故孕婦尤其容易早產流產的不要食用一切木蓮果所制作的食物。
 

木蓮果圖片
 

　　【木蓮果涼粉的做法】

　　木蓮果，它的主要食用價值，是以入藥為主，并不能直接鮮食。它屬于一種療效顯著的中草藥品種。

　　將種子粉碎與果皮和宿存花被的粉碎物一起制涼粉和提取果膠。食用時，將瘦果的宿存花被和粉碎或搗碎的瘦果種子放入紗布袋，在降開水巾澄泡揉搓。

　　不需添加任何物質，就會自行凝球。晶瑩別透，細嫩。優質的保健食品雄隱頭果可在花期采花粉。

　　也可以直接將木蓮果炮制，后期可以每日泡茶飲用，但食用的茶水必須為沸水，按照普通泡茶的方式飲用即可，能起到改善體質，治療咳嗽的作用，但藥效稍慢。

　　如果有咳嗽嚴重的患者，建議直接將木蓮果煎煮，每次約為5錢左右。也可以直接將木蓮果作為配料，用于煲湯，飲食保健功效更強。

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