專家推薦：食用桂圓不僅有補血安神的功效，還能幫助睡眠提高智力哦！

　　桂圓也就是我們常說的龍眼，是一種常見的熱性水果，對人體有很好的滋養作用，桂圓的吃法很多，不僅可以直接食用，還能當做食材加入菜點當中。下面我們就來具體了解一下桂圓的功效與作用及其食用方法。
 

　　【桂圓的功效與作用】

　　1.補血益智

　　桂圓的含鐵量較高，其中的鐵元素能促進血紅蛋白再生以補血，此外，實驗研究發現，桂圓具有非常強的健腦補腦的功效。

　　2.寧心安神

　　桂圓含有礦物質鐵，能促進血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養心安神的作用。

　　3.養顏抗衰

　　桂圓含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對于抗衰老也是有一定的作用的。

　　4.開胃健脾

　　桂圓中含有一種可以驅除腸葉寄生蟲及血吸蟲的成分，有助于增強食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等癥。用桂圓肉浸泡米酒，秋冬時節喝，可以起到御寒祛濕的作用。
 

　　【桂圓的食用方法】

　　1.桂圓蓮子湯

　　原料：桂圓干25g、蓮子15g、紅棗10顆、冰糖少許。

　　做法：將桂圓肉和蓮子用清水洗凈，紅棗洗凈、去核備用，將桂圓肉、蓮子和紅棗一同放入鍋中，加入適量的水熬煮30分鐘，最后加入冰糖，煮至冰糖溶化即可飲用。

　　2.桂圓紅棗茶

　　原料：桂圓5粒、紅棗10粒、冰糖半湯匙。

　　做法：將洗凈的干紅棗、桂圓干和冰糖放入在容器里，再倒入適量涼水，蓋上蓋子，將容器放入微波爐中，用高火加熱10分鐘，之后再用中火加熱10分鐘，即可制成美味又健康的桂圓紅棗茶。經常飲用此茶可讓人面色紅潤。
 

　　【桂圓的飲食搭配禁忌】

　　桂圓+大蘿卜：大蘿卜是常見蔬菜，可藥用可食用屬性涼，可治消化不良、順氣等，但是和桂圓一同食用會引起身體不適等癥狀。

　　桂圓+西瓜：西瓜是涼性水果，有利尿的功效，適合炎熱的夏天食用，但是結合桂圓一起吃會導致腹瀉等不良癥狀。

　　桂圓+香蕉：香蕉是寒性水果，富含蛋白質、糖類等營養成分，經常食用有美容養顏的功效，結合桂圓一同食用會導致上吐下瀉等不良反應。

　　桂圓+綠豆：綠豆是常見豆類之一，有清熱去火等功效，單獨食用價值高，但是和桂圓一同食用會引起體溫降低，體虛加重等反應。

　　桂圓+荷葉：荷葉可食用，味道鮮美，單獨食用營養價值很高，但結合桂圓一起吃就會引起身體虛寒等癥狀。
 

　　【桂圓的食用禁忌】

　　1. 桂圓中含有豐富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不適合服用桂圓或者是將桂圓泡水喝。

　　2. 桂圓性熱，所以一些患有痤瘡、紅腫的人群不適合服用;

　　3.日常生活中如果女性的月經量比較多，那么最好也不要服用桂圓，否則容易出現大出血的情況。

　　4.桂圓吃多了容易導致體內出現滯氣的情況，所以說如果出現了上火發炎情況的患者不適合多吃，另外如果是體內陰虛火旺或者是濕邪入侵的患者也要少吃。

　　5.如果是拉肚子、風寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圓。

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