當(dāng)歸黃芪燉排骨有哪些保健功效？食用的注意事項(xiàng)有哪些？

　　黃芪和當(dāng)歸是常見的養(yǎng)生藥材，具有很好的藥用價(jià)值，若將兩者結(jié)合食用，功效能翻倍哦，下面小編給大家推薦一款養(yǎng)生食療方——當(dāng)歸黃芪燉排骨。
 

　　【配方材料】

　　當(dāng)歸10g，黃芪50g，玉竹15g，排骨350g、生姜3片。

　　【制作方法】

　　排骨斬件洗凈焯水。當(dāng)歸、北芪、玉竹先放入鍋內(nèi)煮30分鐘，熬出湯液，然后把藥材湯底及排骨、生姜倒入燉盅內(nèi)，隔水清燉40分鐘，調(diào)味即可。

　　【功效解析】

　　當(dāng)歸性溫，味甘辛，具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸的功效。黃芪味甘，性溫，具有補(bǔ)氣生津、補(bǔ)氣生血之功效。

　　本湯膳是出自金元時(shí)代李東垣所創(chuàng)造的當(dāng)歸補(bǔ)血湯，黃芪和當(dāng)歸兩味藥以5∶1比分組成，具有促進(jìn)造血、調(diào)節(jié)免疫功能、保護(hù)心腦血管等作用，對(duì)于虛勞內(nèi)傷，氣血虧虛等有良好療效。作為保健食療，加入玉竹甘潤以平衡其溫補(bǔ)之性。

　　民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪泡水當(dāng)茶喝，具有良好的防病保健作用。黃芪湯能補(bǔ)中蓋氣，而且補(bǔ)而不膩，可改善氣虛和貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽。

　　【注意事項(xiàng)】

　　濕熱體質(zhì)人群不宜食用。

網(wǎng)頁圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們修改或刪除！