春季補充能量，五谷雜糧吃起來

　　春季人的身體免疫力低下，容易導(dǎo)致肝火旺盛或疲乏，中醫(yī)提醒多攝入一些五谷雜糧對人的身體有好處。早在古代就有“一谷補一臟”的說法。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。中醫(yī)認(rèn)為，五谷不僅可以裹腹，還是五臟食療養(yǎng)生的好食材。
 

　　1.小米-養(yǎng)脾

　　小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

　　2.高粱-養(yǎng)肝

　　高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時間后，會有良好的功效。

　　做法:把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用，

　　3.　小麥-養(yǎng)心

　　小麥被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去躁。對消除女性更年期綜合征、盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

　　做法:取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。

　　4.黑豆-養(yǎng)腎

　　大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫(yī)認(rèn)為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

　　做法:泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

　　5.　大米-潤肺

　　大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

　　做法:用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

　　做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華—米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。

　　最后，小編溫馨提示春天時節(jié)注意飲食要清淡，盡量避免油膩的刺激，讓身體在這個時節(jié)多補充營養(yǎng)，增強免疫力，輕松擁有好身體。

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