首烏阿膠粥

【原料】
制何首烏粉18克，阿膠15克，冰糖15克，粳米100克。

【制作】
將粳米洗凈，加適量開水，用武火燒開后轉用文火熬煮粥，待粥半熟時加人何首烏粉、洋化后的阿膠、冰糖，邊煮邊攪拌，煮至米熟粥稠即成。

 

【功效】
補益肝腎、補血養(yǎng)血、駐顏。用于美容保健、貧血、須發(fā)早白輔助治療。

【注意事項】
(1)腹瀉者忌用何首烏.
(2)何首烏不宜與動物血同食，易發(fā)生不良的生化反應。
(3)何首烏含有機酸，不宜與鐵劑同用，因易形成不易溶解物質。
(4)何首烏不宜與蔥、蒜、蘿卜同用，因蔥蒜為辛辣動火之物，蘿卜辛散破氣之品，能降低何首烏藥效。
(5)冰糖對血糖有影響，糖尿病病人忌食。
(6)脾胃虛弱，胃腸有積滯不宜食用阿膠。阿膠屬于溫陽助熱補品，燒傷患者不宜食用.急性乳腺炎、痔、閉經、小兒夏季熱、毛囊炎、癤、癰均不宜食用阿膠。
(7)每2日I次.分早晚餐食用.可常食用.

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