秋季養生正當時，這些飲食攻略要牢記！

　　秋季，暑夏的高溫已降低，人們煩躁的情緒也隨之平靜，且秋風帶來秋季宜人的景色。此時切勿因眼前的美景忽視了養生。許多因素往往在不經意間影響著您的健康，且夏季過多的耗損也應在此時及時補充，所以秋季亦應特別重視養生保健。
 

　　3大飲食策略健康過秋天

　　1、多吃酸味食物

　　酸味食物有生津開胃、提高食物、加快消化的功效，更有護肝養肺、潤肺祛燥的作用，研究表明酸味的食物有收斂肺氣、護肺養肺的功效，平常多吃橘子、橙子、李子、葡萄、山楂等酸味食物。

　　2、多吃滋陰潤肺食物

　　在日常的飲食中需多選擇滋陰補氣、護肝潤肺等祛燥的食材。例如：冰糖、銀耳、木耳、雪梨、哈密瓜、蓮子、南瓜等等。

　　3、少吃辛辣生冷食物

　　辛辣的食物有刺激胃口、提高食欲的作用，但是夏末秋初吃辛辣食物會損害肺，不符合秋季養生的原則;另外，生冷食物雖有良好的解火降溫的作用，但經過一個夏季后，人體的火氣損耗較大，繼續食用生冷食物對身體極其不利。

　　秋季防燥4款養生茶

　　1、西洋參茶

　　【材料】西洋參3克，麥冬1克。

　　【制法】將西洋參切片或切段，和麥冬一起加水煮沸后用文火煮約1小時即可。

　　【功效】西洋參補氣養陰、清火生津，加麥冬可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。

　　2、菊花茶

　　【材料】干菊花、金銀花、甘草。

　　【制法】將干菊花泡茶飲用，也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用，煎煮時間不能太長。

　　【功效】菊花茶可清熱解表，清肝明目。適宜在秋天感冒、發熱、微惡風熱、口干、尿黃、舌質紅、苔薄黃時飲用，也可用于高血壓初期出現頭痛、目赤等癥狀時飲用。

　　3種蔬菜是秋季養生最佳選擇

　　1、蓮藕

　　無論做湯、清炒還是涼拌，蓮藕都是秋季養生食譜上大受歡迎的食材。其含有豐富的維生素B1，有助于緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，還有美膚的作用。此外，蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質。

　　2、蘑菇

　　被冠以“山珍”美譽的蘑菇礦物質含量非常豐富，尤其富含鉀。我們通常所說的“補鉀明星”香蕉，鉀含量為256毫克/100克，而常見菇類中鉀的含量分別是：口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鮮蘑)312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克，遠超出了香蕉。鉀可預防中風，并協助肌肉正常收縮，還有降低血壓的作用。

　　3、西蘭花

　　作為公認的明星蔬菜，其營養成分不僅含量高，而且十分全面，尤其胡蘿卜素含量更是遙遙領先，每100克中高達7210微克。胡蘿卜素進入體內不但可以轉化為維生素A，護眼明目，還具有抗氧化作用，對預防心血管疾病、腫瘤，以及延緩衰老和防癌都有重要意義。

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