什么體質(zhì)的人不能喝茶，有哪些容易傷身的喝茶習慣？

　　經(jīng)常可以看到這樣的場景，有的人一個大大的茶杯，里面泡滿了茶葉，也不知道泡了多久，時不時就喝一口。這樣的茶葉，咱不說他到底泡了多久，濃是肯定的，許多人喝茶，講究的是茶葉的苦澀味，味濃才覺得有提神作用，否則茶之無味就沒啥意思了。但有的人是不能喝茶的。
 

　　【經(jīng)常喝茶的好處有哪些】

　　1、提高肌肉耐力。

　　研究發(fā)現(xiàn),茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對抗疲勞,增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶,效果最為顯著。

　　2、抵抗紫外線。

　　茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。

　　3、抵御輻射。

　　國外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì),保護細胞不受輻射傷害,對于修復(fù)受損細胞也有幫助。臨床研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導(dǎo)致的血細胞、白血球減少,效果很好。

　　【什么體質(zhì)的人不能喝茶】

　　1、什么體質(zhì)的人不能喝茶

　　1、缺鐵性貧血者:茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收,使貧血加重。

　　2、神經(jīng)衰弱或失眠癥者:由于茶葉中的咖啡堿對人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有著明顯的興奮作用,會加重神經(jīng)衰弱或失眠程度。

　　3、動性胃潰瘍患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影響潰瘍愈合。

　　4、泌尿系結(jié)石者:茶中的草酸會導(dǎo)致結(jié)石增多。

　　5、肝功能不良者:咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝,肝功能不良的人飲茶,將增加肝臟負擔。

　　6、便秘者:茶中的鞣酸有收斂作用,能減弱腸管蠕動,加重便秘。

　　7、心臟病者:飲茶過多,會使心跳加快,有的還可出現(xiàn)心律不齊。

　　8、醉酒者:酒精對心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,兩者一起發(fā)揮作用,對心臟功能欠佳者,十分危險。
 

　　【喝茶后不能吃什么】

　　1、喝茶不能吃雞蛋

　　雞蛋是高蛋白的食物,茶水含有較多的單寧酸,單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)質(zhì)變成難以消化的凝固物,影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激,多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀,易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松,茶葉蛋多吃會對人體健康無益處。

　　2、喝茶不能吃螃蟹

　　吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶。因為茶水會沖淡胃酸,同時茶會使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。

　　3、喝茶不能吃白糖

　　茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。茶中加糖,就會抑制這種功能。

　　【容易傷身的喝茶習慣】

　　1、喝濃茶

　　濃茶含有較多咖啡因,茶堿多,刺激強,易引起頭痛,失眠。同時還可以引起心跳過快,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)更加不宜喝濃茶。

　　2、喝太燙的茶

　　太高的溫度會對人的咽喉、食道和胃造成強烈的刺激,長期喝太燙的茶,可能引起這些器官的病變。據(jù)國外研究顯示,經(jīng)常喝溫度超過62℃茶的人,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。

　　3、喝多次沖泡的茶

　　頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
 

　　【新手泡茶要注意什么】

　　1、用保溫杯泡茶

　　沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉,茶水較長時間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過多,有苦澀味,因而也損失了部分營養(yǎng)成分。

　　2、用沸水泡茶

　　用沸騰的開水泡茶,會破壞很多營養(yǎng)物質(zhì)。例如維生素C、P等,在水溫超過80℃時就會被破壞,還易溶出過多的鞣酸等物質(zhì),使茶帶有苦澀味。因此,泡茶的水溫一般應(yīng)掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶,如溫度太高,茶葉泡熟,變成了紅茶,便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。

　　3、泡茶時間過長

　　茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來。時間太長,茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水,易發(fā)生化學(xué)變化,不宜再飲用。

　　4、扔掉泡過的茶葉

　　大多數(shù)人泡過茶后,把用過的茶葉扔掉。實際上這樣是不經(jīng)濟的,應(yīng)當把茶葉咀嚼后咽下去,因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營養(yǎng)物質(zhì)。

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