海帶富含碘質(zhì)和鈣質(zhì),對于排毒的效果也十分顯著。豆腐質(zhì)地細膩,不僅含鈣量高,還有益氣和胃的作用。并且白蘑菇能提供維生素D,我想大家都知道多攝入維生素D,就能很好地預防骨質(zhì)疏松癥。海帶豆腐蘑菇湯便是用海帶、豆腐和白蘑菇來煮湯,口味鮮香,還加入了一點蝦皮,補鈣又美味,下面就讓我們一起來看看海帶豆腐蘑菇湯的做法吧
【海帶豆腐蘑菇湯所需食材】
海帶200g、豆腐200g、蘑菇100g、蝦皮30g、油適量、鹽適量、蔥適量、雞精適量、胡椒粉適量
【海帶豆腐蘑菇湯烹制步驟】
1.海帶洗凈后切成小塊
2.白蘑菇洗干凈,蝦皮用水浸泡掉咸味,豆腐一塊
3.將白蘑菇切成條,蔥切末,豆腐切塊
4.鍋熱油,爆香蔥末
5.放入海帶翻炒一下
6.放入白蘑菇
7.然后加入水
8.水煮沸后放入豆腐煮十分鐘
9.放入蝦皮
10.加入鹽調(diào)味
11.加入胡椒粉
12.加入雞精
13.出鍋前撒蔥花就可以了
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