大雪養生篇——大雪養生吃什么

　　大雪過后，天氣相比于小雪來說更冷，此時適當學一些保健養生的方法還是非常有必要的，大雪養生在古代的時候人們就開始加以注意，演變到現在，到底如何養呢?隨中醫中藥網小編一起來看!
 

　　大雪節氣

　　“大雪”節氣在每年的12月7日或8日，其時視太陽到達黃經255度。

　　《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也。”

　　大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。

　　相反，大雪后各地降水量均進一步減少，東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區則不到1毫米。

　　我國古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚;二候虎始交;三候荔挺出。”

　　這是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再嗚叫了;

　　由于此時是陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎開始有求偶行為;

　　“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽氣的萌動而抽出新芽。
 

　　大雪養生篇

　　《月令七十二侯集解》“十一月節，大者盛也，至此而雪盛也。”(這里十一月是指農歷)，這是古人對大雪的解釋。

　　大雪節氣常在十二月七日前后到來，此時我國黃河流域一帶漸有積雪，北方則呈現萬里雪飄的迷人景觀。

　　有句農諺：“大雪冬至雪花飛，搞好副業多積肥”,人們盼著在大雪節氣中看到“瑞雪兆豐年”的好兆頭，可見大雪節氣的到來，預示著來年的吉祥與否。

　　從中醫養生學的角度看，大雪已到了“進補”的大好時節。

　　說到進補，很多人只是狹義地去理解，認為所謂的“補”就是吃點營養價值高的食品，用點壯陽的補藥，其實，這只是進補的一個方面，而進補則是養生學的一個分支內容。

　　談到養生，我們首先應該知道何為養?何為生?
 

　　所謂的養，即保養、調養、培養、補養、護養;

　　所謂的生，就是生命、生存、生長之意。

　　具體地說就是要通過養精神、調飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜合調養達到強身益壽的目的。

　　大雪節氣木耳冬瓜三鮮湯送給你

　　[配料]冬瓜150克，水發木耳150克，海米15克，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。

　　[做法]冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。

　　鍋內加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油幾成。

　　[功效]生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。

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