清淡的花生食用方法老醋花生米

　　眾所周知，花生不單單口感好，而且營養(yǎng)價值及養(yǎng)生效果也是極佳的，花生不僅能養(yǎng)胃，還對女性經(jīng)期，孕期，產后修復，補血，補氣以及抗衰老的非常有用并且有專家表明紅衣花生還具有養(yǎng)發(fā)生發(fā)的作用，花生雖然營養(yǎng)價值比較高，但是花生也不易多食，原因是花生是一種富含油脂較高的食物，要是食用過多也會影響身體健康發(fā)胖等現(xiàn)象，下面小編為大家介紹一種相對清淡的花生食用方法老醋花生米，快來了解一下吧!

　　【烹制老醋花生米所需食材】

　　花生200克、黃瓜半根、色拉油少許、食鹽5克、生抽1勺、陳醋30毫升、白糖5克、洋蔥1小塊、小蔥1根、香菜
 

　　【烹制老醋花生米簡單步驟】

　　1、從超市買來的花生米，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然后放在一邊瀝干水分

　　2、黃瓜、洋蔥洗凈后切小丁;香蔥和香菜洗凈后切末

　　3、取一個小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調和成味汁

　　4、炒鍋內倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，并用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脫離，就說明花生米熟了

　　5、將炒好的花生米取出，剛炸好的花生米是不脆的，晾涼后就會變得很脆了

　　6、在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以吃了

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